Carnes contaminadas podem causar até a morte. 350 pessoas passaram a observar com mais atenção a origem das carnes que consomem. A Cidasc, em parceria com a Associação das Donas de Casa de Tubarão (Adocon), promoveu na sexta-feira (13 de agosto) na praça da Casa da Cidade uma conscientização sobres os principais problemas causados por alimentos de origem animal contaminados e a importância da inspeção. 

Mesmo com toda a fiscalização existente, muitas pessoas ainda são surpreendidas com doenças por consumirem alimentos sem fiscalização. 

O maior perigo são os produtos de origem animal distribuídos por abatedouros clandestinos. 

Para conscientizar a população sobre o problema, veterinários e outros profissionais da Cidasc e representantes da Adocon deram dicas de como identificar alimentos inadequados. É preciso saber o que se compra e não deixar que os abatedouros clandestinos sobrevivam. 

"Toda carne embalada deve portar o selo de inspeção estadual ou federal, no caso das não embaladas, o estabelecimento precisa mostrar que é inspecionado", enfatiza, a presidenta da Adocon, Reneuza Borba. 

"Queremos educar a população a fiscalizar o próprio produto que consome e a intenção é promover a conscientização mensalmente e abordar outras áreas como os produtos de origem vegetal", frisa o veterinário da Cidasc, Carlos Miguel Cavichioli. 

A idealização do projeto é do assessor de imprensa da Cidasc, Davi Goulart.