Tubarão, 13 de maio de 2004

Teste do Idec constata: vegetais pré-higienizados oferecem riscos ao consumidor

A falta de tempo e a necessidade de praticidade têm levado um número crescente de consumidores a utilizar em suas refeições vegetais higienizados, teoricamente prontos para o consumo. Porém, teste realizado pelo Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) com 25 amostras de hortaliças mostrou que, apesar de pagar até 2.000% mais caro por esses produtos, o consumidor pode estar correndo sérios riscos. Nenhum dos produtos testados atendeu às exigências de rotulagem estabelecidas na legislação em vigor. E o mais preocupante: 36% das amostras (9 produtos) foram reprovados devido à presença de coliformes fecais. 

Os vegetais testados são: agrião (7 amostras); alface (9) e cenoura (9). Foram escolhidos de acordo com sua importância na alimentação do brasileiro; sua freqüência nos supermercados e pela dificuldade tecnológica na higienização. As 25 amostras foram selecionadas a partir de pesquisa de mercado com 162 produtos de 12 empresas fabricantes. As análises foram realizadas no laboratório Adolfo Lutz, durante o mês de março.

Para a classificação final o Idec considerou eliminados os produtos que apresentaram contaminação acima do permitido e pontuou a rotulagem.

Mais detalhes em www.idec.org.br